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山東菜が主役のお味噌汁

今日からニッタモールド甲南工場もお休みです。けれども、長年の習慣で朝6時すぎには朝食の準備。ちょこっとした屋敷畑から、レタスの葉っぱを収穫してパンにはさみます。
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これからの季節、レタスとほうれん草は自家野菜です。トマト🍅栽培は難しいので、JA直販店で購入します。
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土作りから関わっています自家野菜の収穫は、幸せを感じます。
お昼は家内がしてくれたので、夕ご飯のお味噌汁は私が買って出ました。タイ🇹🇭で鍛えた腕の見せどころ。
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具材は山東菜、サツマイモ、タマネギ。まず山東菜は右1/3のかための所を、1日漬けおきの昆布出しに他の具材と一緒に煮ます。
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5分したら一旦火を落としてお風呂タイム。
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お風呂を上がったらビールタイムです。
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これからの季節、ビールタイムは黒柴ラッキーと一緒に楽しみます。
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おつまみの、ココアチョコレートで包んだクルミは、ラッキーも飛び上がって喜んでくれました。
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山東菜が主役のお味噌汁、いよいよ仕上げです。残しておいた山東菜の柔らかな緑の葉っぱ、仕上げにお味噌と一緒に一煮立ちでできあがり。
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メートルが上がった結果がコレ。
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私がタイ🇹🇭国から戻ってきますと、ビール缶とワインの瓶のBoxがいっぱいになるのです。今月末ぐらいには、COVID_-19(新型コロナウィルス)収まってほしいです。
by nittamold | 2020-05-02 19:02 | 食べる
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